>>您当前的位置: 今日彭阳
社区餐厅暖胃更暖心
2024-11-07 10:24:04   来源:固原日报

  11月4日午饭时分,85岁的张守祥和妻子一起在彭阳县郑和街社区的民生餐饮餐厅就餐,两人各要了一碗洋芋面。由于餐厅对80岁以上老人有七五折优惠,原本8元一碗的洋芋面,优惠后一碗只需6元。“面条绵软,洋芋汤浓,吃上舒坦得很。”张守祥笑着说。

  今年4月,为了方便社区老人和来不及做饭的居民就餐,彭阳县在郑和街、政府街、富阳街三个社区设置了民生餐饮餐厅,由宁夏助老健康产业有限公司运营管理。饭菜价格比市场价格低45%,60岁到80岁以上老人分年龄段给予不同折扣优惠。

  经营过程中,餐厅在菜品安排、味道上下足了功夫。两荤一素快餐,菜品天天不重样,搅团、饸饹面、洋芋面、揪面片……本地各种特色家常面食天天换。彭阳县明月小镇小区居民刘志明因工作忙,下午上班时间比较早,中午来不及做饭,离家较近的政府街社区餐厅成了他常光顾的地方。“天天在外面下馆子花费多,这里饭菜便宜,味道好,吃着放心。”刘志明说。

  政府街社区民生餐饮餐厅厨师张怀良做饭特别用心。“来吃饭的大多是老人和工作忙碌的年轻人,长期在外吃饭,他们最关心的就是饮食安全。我们也把健康和营养放在首位,和平时在家中做饭一样,少油少盐少调料。”张怀良说,每顿饭都争取把食材的最大优势发挥出来。如果遇到肠胃不好、牙口不好的老人,就会把面擀得薄一点,多煮一会,满足老年人的需求。

  每到饭点,各社区民生餐饮餐厅都会吸引约100人购买或就餐。大家纷纷点赞:“这儿的饭做得好,社区餐厅方便得很!”(见习记者 兰婷婷 记者 李 兴

【编辑】:张静
【责任编辑】:邹炜新
【宁夏手机报订阅:移动/联通/电信用户分别发送短信nxp到10658000/10655899/10628889】